我覺得會安讓我印象最深刻的，還是那隨處可見的小黃花
因為這些小黃花
讓整個市場，甚至整座古城
都散發著一種清新而迷人的特殊氣質
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來到會安古城
還是要看日出啦！
從地圖上研究了一下方位
覺得到秋盆河邊看日出應該還不錯
所以早上四點多便揹起腳架往河邊走
沒想到晚上看起來色彩繽紛的小船
在一大早會是如此樸實的模樣
還是說其實跟本不是同一批船？
這時候天空空空的沒什麼雲
感覺出大景的機會不高
就當作是來勘景吧！
明天還有機會
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沒想到後來竟開始冒出不知從哪飄來的雲
天色也開始熱鬧了起來
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只是後來並沒有太厲害的火燒
但感覺有一些不同的色彩藏在很小的細節裡
於是拿出長鏡頭一探究竟
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哇！
原來在看似不起眼的雲層裡
正上演色彩繽紛的小劇場！
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後來這些繽紛的色彩愈來愈濃
看樣子火燙的太陽就要現身
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現場除了一兩個來自其他國家的同好外
就沒什麼太多閒雜人等
我們幾個自在的站在河岸邊
屏息以待
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這天的太陽在早上5:50探出頭來
天啊!!!
整理文章的此時貼出照片才發現CCD上面有一顆超大的灰塵
當時竟然完全沒有察覺
後面拍的照片也都有
要一張一張修的話會是大工程
大家就當作沒看到吧！
這天也算沒白來了
清晨的小船靜靜的
卻讓人覺得安心
收起腳架
準備回飯店跟朋友去會安市場見見世面
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再次路經「來遠橋」
前幾次經過總是人滿為患的這裡
趁著清晨的大好時光
好好享受專屬的迷人光影
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飯店有免費的腳踏車可以借用
於是我和朋友便展開在會安古城的首騎
啊！一大早騎車超舒服的啊
然後很快的，我們就來到了會安市場
只是這市場旁的建築會不會太漂亮了點呢?
在早晨陽光的照耀下顯得格外動人
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那紅色的木窗也太美了!
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停好車
從市場的外圍慢慢逛進去
路邊開始出現一些賣花的小販
大部份賣的是台灣不愛的金黃色小菊花
而且買花的人不少
今天是什麼好日子嗎?
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就在我正陶醉在早晨熱鬧又到處充滿迷人光影的時候
眼前突然衝進一團不明物體
定神一看，是燈籠啊！
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只是這樣的畫面只出現短短的幾秒鐘
拿起相機只來得及按到這麼一張
機車隨即消失在另一個街角
看來這個城市的腳踏車已經大多被機車取代了
但幸好載運大量貨物的絕技和文化還是保留著
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然後再一次遇見前一天在峴港沙灘上看到的水滴形竹架
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窗檯上的香爐插著的線香還燃燒著
讓微微流動的空氣曝露出它此刻的行蹤
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停在路邊滿載的機車
讓我發現他們賣的金黃色小菊花不是切花
而是整欉好好的
拿回家種可能還種得活！
今天究竟是什麼好日子？
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就在此刻
我再一次跟載送燈籠骨架的騎士不期而遇
也是整理文章的此刻
比對了穿著的衣服
發現跟剛剛看見的是同一個人
（總該不會是穿制服吧？XD）
初步研判車上的燈籠骨架有比剛剛少
所以是送去了某個街上的燈籠店
然後又繞了回來
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而同樣也沒多久的時間
騎士就又消失在眼前的某個轉角
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市場旁就是關公廟
關公廟旁的轉角販售著線香和香材
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差不多也把整個市場逛過一圈
我覺得讓我印象最深刻的
還是那隨處可見的小黃花
因為這些小黃花
讓整個市場
甚至整座古城
都散發著一種清新而迷人的特殊氣質
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很喜歡市場旁靠秋盆河岸邊的這一排老房子
會安古城人也很愛九重葛
隨處都看得到茂密的九重葛盤踞在屋頂上的燦爛丰姿
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8:30回到飯店
享用在會安的第一頓早餐
結果竟然又悠閒的吃到10:30才出門
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今天最主要的行程
是去城裡看看16世紀時這座河港城市最繁盛的時期
中國各地的商人紛紛來到這座城市經商所留下的同鄉會館
因為這些為數眾多的會館和市街建築保存相當完整
會安古城早在1999年就被列入世界文化遺產
這也是這趟越南行最後會變成以會安古城為重點的一大原因
不過在來之前原本還以為整個會安古城已變成一個收費園區
如此一來城內可以看見的勢必就都是為了服務各國觀光客所產生的行業
為此我對這座古城的期待度一直不是很高
不過到了現場才發現只有會館和部份的博物館有收費
其他的市街都是可以自由進出的
只是收費的方式並非單獨售票
而是採聯票的方式
買一張聯票可以任選5個地方參觀
每張聯票是越南盾$120000
(大約台幣180元)
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我們的第一站選擇的是福建會館
福建會館大約建於1757年
前身是一座由茅草搭成的廟宇「金山寺」
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無論是16世紀或是今日
會安都是一座有許多外國人在走動的城市
現今的會館內還懸掛著來自不同國家寄附的香環
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桌面上展示的各國鈔票
大概是從捐獻箱裡面蒐集來的
仔細看還有現在的新台幣和很早期的舊台幣
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壁堵上的老虎石雕也是奉祀的對象
這在台灣似乎不多見
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樹下的紀念品區販售的立體雷雕卡片
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說也奇怪
整個福建會館裡參觀的人似乎不多
大家都跑去哪了呢?
熾烈到不行的陽光把大家曬到頭殼發昏
才參觀完第一間會館大家就覺得累了
後面還有廣肇會館(粵藉)、潮州會館、瓊府會館(海南島)、中華會館(總館)、明鄉會館呢！
即然這麼熱
不然就先來吃午餐吧！
吃完看要怎麼樣再來打算吧~
原本大家想去吃飯店服務人員之前推薦的高樓麵
但按著地圖上的標示卻怎麼也找不到
可能是標錯地方了吧?
於是就改到秋盆河邊另外找
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COCOBOX
看起來還不賴的一家店
這麼熱的天氣
先來一杯果汁吧！
店裡剛好也有賣高樓麵
所以大家就都來一份啦
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我點的飲料叫作「Good morning Hoian」
是用香蕉下去打的Smoothie
只是拿到的時候沒有想像中的冰
而且太過濃稠了
一點也沒有達到解渴的效果XD
(又看到水滴形的竹架，大家很愛拿來當裝飾品耶！)
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高樓麵來了
書上說高樓麵是到會安必吃的在地餐點
中文名稱音譯自越南語（Cao lầu）
據說這種麵就是發源自會安
所以又叫作「會安乾麵」
大量的生菜和豬肉片是高樓麵的特色
另外麵條也有一點特別
讓我想起之前在清邁吃到的一種麵
吃起來有一些乾硬，像是在吃橡皮筋那樣
不過還算是咬得下去
我覺得最好吃的是豬肉片
調味調得很好
生菜的部分有放一些薄荷
吃起來涼涼又甜甜的
需要一些時間適應
高樓麵$60000越南盾(約台幣90元)
香蕉Smoothie $69000越南盾(約台幣105元)
吃完午餐後
大家的決議是先回飯店小歇一會
等傍晚天氣涼爽一些再出來繼續逛
但我覺得天氣這麼好應該好好把握再多看一些地方
所以就獨自留下來自己逛
反正有腳踏車
去哪都方便
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市場旁一大早賣小菊花的攤販早就收攤了
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決定先到關公廟看看
早上逛市場的時候就覺得關公廟建築側面山牆的黃色非常特別
對我而言是專屬會安的色彩
就像赤崁樓旁祀典武廟牆上的紅會讓我想起台南那樣
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很喜歡這天下午藍天下黃色山牆上的光影
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關公廟又名「澄漢宮」
是會安古城裡最古老的華人廟宇
早在西元1653年就已經存在
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鰲魚造型的出水口超級俏皮
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看起來像是大士爺的神像
被供奉在側邊的走道上
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關公廟的後院種了好幾棵緬梔花
白裡透黃的花落在院子午後的斑斕裡
覺得
關公廟的裡裡外外
都像極了台南的老廟
散發著極為相似的頻率和氛圍
讓我走到哪裡都覺得熟悉而自在
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街上一戶人家的牆面
喜歡這樣的色彩搭配
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原本只是覺得這建築上的氣窗造型特殊
後來才發現竟然有兩隻鴿子就蹲踞在鳥踏上休息
甚是奇妙
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不小心又經過了來遠橋
前方有新人正在拍攝婚紗
一旁的牆依然是鮮豔的黃色
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第二個決定去逛的點
是「廣肇會館」
這裡跟早上的福建會館完全是兩個樣子
大概團客都是下午或傍晚才陸續湧進古城區吧?
總之這裡非常熱鬧
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個人覺得廣肇會館的建築要比福建會館要來得有看頭
可能因為是比較沒看過的建築風格吧?
主殿在比例上顯得較台灣閩南式的廟宇要挑高得多
一看上去就覺得特別有氣勢
在主殿前合影的一群人感覺也是韓國客
身上穿的水果系列服飾在街上很多店家都有在賣
看樣子是很受觀光客青睞的一項紀念品
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不過會館裡頭遊客真的是太多了
要看什麼都不方便
所以就沒待太久
但對這裡的建築印象還滿深刻的
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離開廣肇會館後
不小心發現有一間店家門口擺著供桌
點著燭火正在進行祭拜儀式
看起來就像台灣初一十五拜家門口的樣子
算了一算今天的農曆日子
是八月十四
若依台灣的例子
店家拜的會是初二和十六
因為語言不通
所以也沒辦法直接問到祭拜的原因和對象
但至少可以看到桌上供品的品項還滿特別的
很多在台灣都沒看過
像是那一整碗色彩繽紛的小丸子
還有正中間看起來像是稀飯
裡頭還擺著五根湯匙的食物
然後紙錢的種類也都跟台灣不一樣
看起來還有美金
最後就是金黃色的菊花
於是跟早上在市場裡看到的菊花連在一起了
不過他們的花只擺一瓶，而不是一對
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然後我又來到「來遠橋」
最想一探究竟的橋上的廟這次終於有開門
關於橋上有供奉神明這件事
第一次是在中國閩西的雲龍橋上看到的
從那次就覺得橋本身有神明駐守這件事很有趣
（ 雲龍橋傳送門由此進 ）
所以這次聽說來遠橋上也有一座廟之後
就非常興奮
迫不及待想去朝聖一番
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來遠橋上供奉的神明是玄天上帝
我想大概是因為玄天上帝也是海洋之神
來遠橋正對的就是秋盆河
在過去河上停泊的大部分是來自中國的商船
所以在此供奉玄天上帝非常合理
來遠橋是日本人在西元1593年興建的
所以又稱為「日本橋」
它連接了會安城的日本街和中國街區
至於為什麼日本人和中國人會在越南的會安這個港埠相遇?
簡單說一部份原因是因為當時明朝政府海禁政策的關係
日本商船無法在中國境內的海港交易到中國的貨物
只好跑到越南的會安
光聽到這邊
就讓人很想親眼看看當時整個港埠貿易的盛況
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從日本街區望向來遠橋
為了呈現當時日本街的氛圍
這一段的街道懸掛的是日式風格的燈籠
然而事實上
日本人後來也因為國家的政策
漸漸淡出會安這個國際舞台
逛完來遠橋差不多快下午五點
於是回飯店跟大家會合
準備繼續騎車去吃晚餐
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今晚大家的目標是古城區外圍的「White rose」
其實有一點搞不清楚究竟「White rose」最一開始是店名還是食物本身的名字
或者以上皆是
總之資料上說到會安必吃的當地菜色之二就是「White rose」
那是一種外表看起來像是餛飩的東西
而也剛好有一家餐廳就叫作「White rose」
有一個說法說整個會安古城區所賣的「White rose」
幾乎都是由這家叫作「White rose」的店家負責製作供應的
基於好奇心的驅使
我們就去了那家叫作白玫瑰的餐廳去吃白玫瑰了
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有點意外的是店裡的客人並沒有坐滿
原本想像的畫面是店裡擠滿了慕名而來的各國觀光客
但看來來用餐的好像大部分是當地人
不過有趣的是現場還看得到穿著制服的工作人員
正圍在一起製作著白玫瑰
一旁還準備了香蕉葉
看不太出來是要做什麼
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原來這就是白玫瑰啊！
的確還不錯
內餡包的是絞肉和蝦仁之類的
但顯然吃不太飽
所以大家又追加了好幾份
除了白玫瑰以外
店裡還有另一款餐點是炸雲呑
不過上面淋的是酸酸甜甜的糖醋醬
吃起來就沒那麼爽口
而就在我們差不多要離開時
才赫然發現店裡的座位竟也悄悄的客滿了
今晚的行程
是去秋盆河的對岸逛夜市
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夜裡的秋盆河依然燈火通明
搭船遊河和放水燈的遊客依然不停的穿梭在河裡
夜市裡的人潮非常多
但賣的東西都大同小異
不太能夠吸引太多的目光
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比較有趣的還是玩遊戲的攤位
今天看到的是戴面具敲陶罐的遊戲
參與者在看不到陶罐位置的情況下必須自己憑感覺走到適當的位置
然後用力一揮
一旁的親友或觀眾會大聲的呦喝鼓噪
有的是好意的提醒
更多的是準備看笑話的惡作劇
但這就是這個遊戲好玩的地方
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還是有人很厲害會打中陶罐
而且應聲碎裂
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燈籠店也是聚集人群的大熱點
各式顏色鮮豔的燈籠一起點亮的畫面真的很美
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這是整個夜市裡最特別的飲料
不太確定裡面加了什麼
但從現場擺放的植物看來
大概是蓮花和一些植物熬煮出來的冰茶
拿到客人手上時
飲料裡會插上一片蓮花瓣和一片綠色的葉子
還有一顆蜜餞
叫人難以抵抗啊！
結果買來喝了之後還是不知道成份是什麼
但不難喝就是了
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在夜市旁邊又發現了另一戶人家的小供桌
花一樣是一瓶
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夜市裡發現另一個有趣的東西
是冰淇淋捲
這是一個製作過程會很吸引人且令人期待的冰品
選擇了口味之後
攤主就會開始在冰檯上放上新鮮水果和牛奶
然後用刮刀把水果剁成泥
同時發出節奏快速的聲響
等到水果和牛奶充份攪拌均勻之後
便用刮刀把所有材料抹成一層薄片
如此一來這些材料很快就會結成冰
也就可以用刮刀一片片剷起捲成冰淇淋捲
再灑上巧克力米和巧克力醬就完成了
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一份$35000越南盾
大約台幣50元
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好吃耶！
而且光聽到那鏗鏗鏘鏘的金屬碰撞聲
和熟練的身手就覺得很厲害說
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就這樣
我們一手吃著冰淇淋捲
一邊欣賞著美麗的燈景
慢慢走出夜市
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回到了舊城區
又發現一個看起來很厲害的遊戲
主持人在前面又說又唱
台下同時參與的民眾非常多
他們手上拿著牌卡
心情隨著主持人的說唱
時而緊張興奮
時而開心大笑
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說到一個段落之後
主持人開始在前方公佈一些牌卡
台下的人就像在對獎一樣
似乎是順利進入下個階段的人會拿到小黃旗的樣子
整個遊戲到最後會有獲勝者產生
這些人可以得到獎品
好可惜聽不懂越南語
不然一定會報名參加
感覺超好玩的
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遊戲結束後趁工作人員在整理牌卡和道具時
上前去看了一下牌卡的樣子
上面有好多不同的圖案
好喜歡像這樣到處有傳統遊戲可以玩的會安
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準備回飯店的路上
又看到有小孩在路上打鼓
物色可以要到紅包的店家
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這個小孩在臭臉的老闆娘旁邊搖扇子搖好久
才好不容易拿到了零用錢
讓在場的所有大人看了都想笑
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哇！
都這麼晚了還有人在拜拜
夜裡點上小燭火的供桌超級美耶
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這一家的供品竟然還有大元寶和香菸！
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古城區也有人在賣蓮花茶
而且比夜市便宜XD
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他們店裡懸掛的星星造型的燈籠
就是越南中秋節時小孩會提的燈籠款式
只是到目前為止
我們都沒看到有小孩在提燈籠
不知道是時間還沒到
還是因為我們所到之處都是觀光地區
看不太到常民生活的日常樣貌呢？
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夜裡的來遠橋
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就在快要回到飯店的路上
看到了這樣的燈箱
發現上面的圖案跟剛剛看到的遊戲牌卡有點像
查了網路才發現這是流行於越南中部的發牌唱曲藝術
(Nghệ thuật Bài Chòi Trung Bộ)
在2017年被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產
這太威了
我覺得他們應該把這些牌卡的元素發展成文創商品啊！
只是在街上和夜市好像都沒看到
看來看去都是立體卡片和捲捲畫XD
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第三天結束了
這趟越南行也過了一半
第四天
打算到沒有那麼多觀光客的鄉下走走
（待續）
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